Kalpli mozaik pasta nasıl yapılır?

Sevilen mozaik pastanın romantik bir yorumu olan bu tarif, özel günler için hazırlanabilecek şık bir tatlı alternatifi sunuyor. Kremalı dokusu ve kalp şekliyle hem göze hem damağa hitap eden bu pasta, hazırlık sürecindeki pratik adımlarla denemesi kolay bir lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalpli Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 paket petibör bisküvi
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı süt (krem şanti için)
Kalp şekilli kalıp veya kalp kesme aparatı

Yapılışı:

İlk olarak, bisküvileri küçük parçalar halinde kırın veya rondodan çekin
Bir tencereye süt, kakao ve toz şekeri alarak karıştırın
Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
Pişen muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakın
Ayrı bir kapta krem şantiyi yarım su bardağı sütle çırparak hazırlayın
Soğuyan muhallebiye yumuşak tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın
Hazırladığınız krem şantiyi de muhallebiye ekleyip karıştırın
Son olarak bisküvi parçalarını bu karışıma ekleyip iyice karıştırın
Karışımı dikdörtgen bir tepsiye veya borcama döküp buzdolabında 4-5 saat bekletin
İyice donduktan sonra kalp şeklinde keserek servis yapın

Püf Noktaları:

Bisküvileri çok küçük parçalar halinde kırmak daha güzel bir doku sağlar
Muhallebi tamamen soğumadan tereyağı eklemeyin
Pastayı en az 4 saat buzdolabında bekletin ki keserken dağılmasın
Kalp şeklinde kesmek için ısıtılmış bıçak veya özel kalp kalıpları kullanabilirsiniz
Üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyvelerle süsleyebilirsiniz

Not: Bu tarif yaklaşık 8-10 kişiliktir. Dilerseniz pastanın üzerini eritilmiş çikolatayla kaplayarak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap